救済レシピ大賞

先日の終演後イベント、レストラン・ズッペ救済レシピに見事選ばれた大村浩司さんのレシピをご紹介致します。

「中華風クラゲともやしの和え物」

簡単過ぎてお恥ずかしいですが…(大村談)

中華風味付けクラゲ  100〜120g

胡瓜 1本スライス(塩もみして余分な水分を抜く)

もやし 1パック(袋に穴を開けてレンジでチン。水気を切って、冷ます。)

ちくわ2本  スライス

あとは、、マヨネーズで全てを和えるだけです。

お酒のお供に良さそうですね。

今夜の一品にぜひお試しください。

イベント実行委員会